Come lo que vieres

Allí donde fueres, haz lo que vieres. Y así hago yo en lo que se refiere a la comida. Es increíble la variedad y gusto de la gastronomía mexicana. Estoy dando buena fe de ello (los garbanzos Cidaco que compré hace más de un mes aún siguen intactos) y lo demuestra el que si sigo así Iberia me cobrará exceso de peso a mí y no a mis maletas ;-)
Bueno, pues dado que ando liada con el trabajo porque me está pillando el toro, aquí dejo una foto de uno de los platos estrellas de la comida mexicana: escamoles a la mantequilla, gusanos de maguey y chapulines (o lo que es lo mismo, larvas de hormigas, gusanos de y saltamontes). Ehhhh, fuera esa cara de asco! O no me diréis que no hay cosa más repulsiva (y sabrosa) que unos percebes de Cariño o unos centollos. Muy hambriento debía de estar el que los probó por primera vez, o no? Así que mucho respeto al platillo que acabo de mencionar ;-)
Que a qué sabe? Bueno, pues las larvas de hormigas a arroz con mantequilla, los gusanos a frito y los chapulines a chile (porque los cocinan con chile). En fin, que sabor propio y significativo no tienen mucho.
No penséis que es un plato barato. Sería uno de los más caros (unos escamoles están sobre los 20 euros más o menos) en el menú mexicano. Por ello, consejo para los de la crisis económica: al negocio de las persianas, alquiler de baños, añadid caza de saltamontes